北宋著名哲学家”二程”曾应邀来妙水寺讲学，古碑文中有”程子讲座不背佛”的记载。元代青花瓷盘。1992年5月4日，在妙水寺大佛殿前掏井时，发掘出元代青花瓷残盘，书有蒙古文字，代表了当时高超精绝的陶瓷工艺水平。元代拌棉种石槽。当时棉花开始传人该地，棉种稀少，寺僧特制种槽，供百姓拌棉种之用。石槽一外侧刻有棉叶、棉桃、棉朵，粗犷而逼真。一头刻有“至治三年”(1323年)字样。明代正德十五年《创建玄帝庙记》，嘉靖元年《创建天王殿碑记》，成化九年南京兵马指挥使来妙水寺进香碑、汝州八景碑，《妙水春耕》列八景之一。清代康熙十五年《重修妙水寺碑记》，道光二年《创建东西陪殿碑记》，宣统三年《重修妙水寺碑记》。妙水寺内现存的木雕艺术有《荷叶》为该寺的寺标，体现了出污泥而不染的佛教精神。大佛殿前檐的14个龙头，由56个龙头组成，“势异形奇”，体现了我国各族人民团结腾飞的宏伟气势。砖雕艺术有《天下太平》图、《诚心有感》图、《乐福无疆》图，体现了历代人民的良好愿望。石雕艺术有《佛祖修行》图、《子狮斗母》图、《猿恋》图，体现了人与自然和谐发展的意境。绘画艺术有《妙水十三圣》，大佛殿前檐拱壁间画有13位佛祖的肖像，如来佛居中，线条简洁，神韵十足，举世无双。中佛殿壁画《全家乐图》等，色彩鲜艳，栩栩如生。妙水寺内的历代碑刻、楹联等，不仅有厚重内涵，而且体现了我国不断发展的书法艺术，真、草、隶、篆各有千秋。妙水寺鼎盛时期，有田产数百亩，佃户十多家，骡马成群，石碾、石磨，各种工具一应俱全。房舍数百间，塔林二十余亩，是一座颇具规模的寺庙庄园。每年三月十五古刹大会，大戏三台，附近十几县的群众前来朝圣，盛况空前。新中国成立以后，妙水寺屡次遭到人为的破坏。在土地改革运动中，妙水寺的田产被邻村瓜分。在破除封建迷信运动中，寺内的塑像被横扫一空。在1958年三面红旗运动中，大佛殿成为人民公社党委办公室，中佛殿成为供销合作社，天王殿成为电话总机室。碑林被毁，塔林被毁，塔砖运去砌铁炉。钟鼓楼被毁，9999斤重的大钟回炉。东侧的闫王殿、祖师殿两院成为水泥厂。