郭进拴|童趣儿【二百五十五】

立冬吃什么食物

　　吃甘蔗

　　潮汕地区，立冬要吃甘蔗、炒香饭。是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，这个时候“食蔗”既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效。

　　喝草根汤

　　闽中家家户户要熬制草根汤，将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块，再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。

　　吃糍粑

　　这一天，漳州的乡村人家要舂“交冬糍”庆祝好收成。做好“交冬糍”，得敬一敬土地神，感谢他慷慨的给予。

　　羊肉

　　是立冬进补的标配食物，适当食用羊肉可促进血液循环并使人体暖和，具有补肾益气，滋阴养血，补虚气等功效。

　　白萝卜

　　是立冬后最佳补水食物，有生津止渴，清热降火等功效，其中的维生素C及锌可预防肌肤老化，并预防冻疮。

　　黑木耳

　　可促进身体产热并有效的滋补养生，木耳可对抗血小板的聚集并降低血液的粘稠度，常食可防止血栓的生成并预防动脉粥硬化。

　　板栗

　　温度逐渐下降，人体血液循环速度也逐渐减缓，抵抗力差或胃部不适者，最适合吃板栗，具有健脾养胃 ，延缓衰老，防治心脑血管疾病等功效。

　　莲藕

　　是年老体虚者最为理想的立冬进补食物，生吃莲藕具有清热润肺的功效，熟吃莲藕具有健脾开胃的功效。　
  　冬，终也，万物收藏，人体需顺天地之势潜藏阳气。养神：早睡晚起，保证充足睡眠，阳潜阴蓄。养气：避免剧烈活动，防止阳气随汗而泄。养精：节制房事，闭藏肾关。心养：心静安宁，含而不露，避免烦扰、躁动与激昂。食养：多吃种子类食物，以五谷豆类为主。　
  　立冬之后，天气寒冷，阳气潜藏，阴气盛极。冬季养生应顺应自然规律，早睡晚起，保证充足的睡眠。饮食调养要遵循少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地摄入热量较高的食物，多吃新鲜蔬菜来避免维生素缺乏，如牛肉、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白萝卜、大白菜、桂圆等。　
  　小时候，每年的立冬后，母亲总是会对我说，天冷了，要多加衣服，不许赖床，要按时吃饭，要照顾好自己。　
 　时至今天，秋天终于不复存在。天开始逐渐的变冷，一年也接近于尾声，而那句熟悉的话我却再也没有等来。　
  　天气似乎也变的很诡异，总是灰朦朦的，让人很难猜测它究竟在想些什么。在钢筋混凝土浇筑的黑森林里，人们划地为牢，把自己紧紧地锁在那一个个像火柴盒一样的小方格里。现在的我犹如一只疲倦的蝴蝶，在这个饥寒交迫的冬天却无法找到一个可以让我栖息的枝头。　
  　这个冬天，注定无人问津。冷暖自知。岁月的流逝加上分隔两地的寂寞，曾经的记忆，如今只是空中楼阁，在反复无常的变化之中又能留住多少本真？远去的问候开始让曾经彼此熟悉的脸旁变的陌生，丢掉的戒指也依旧无法留住曾经的海誓山盟。　

（责任编辑：王翔）

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