郭进拴|乡村野菜之野红萝卜缨

        在乡村的广袤天地间，野红萝卜缨宛如一首低调而悠扬的田园小调，于不经意间奏响了生活的质朴乐章。

乡村的菜园子，是野红萝卜缨的天然舞台。每到夏秋之交，它们便在这片肥沃的土地上肆意生长。那深绿色的叶片，宛如绿色的绸缎，层层叠叠，勾肩搭背，在微风中轻轻摇曳，仿佛在诉说着大地的故事。叶片上覆着一层细密的绒毛，指尖轻触，微刺中透出酥痒，如同大自然温柔的抚摸，唤醒了人们内心深处对乡村生活的美好记忆。

小时候，乡村的生活虽然简单，但却充满了乐趣。菜园里的菜品种多样，可年幼的我却十分挑食，对野红萝卜缨更是不屑一顾。在我眼中，它们只是平凡无奇的野菜，远不如生菜、黄瓜那般诱人。那时，生活条件稍好一些，萝卜缨常常被扔给圈里的猪，但猪有时也不爱吃，最后只能将叶剪碎，拌上粮食喂鸡。

然而，生活总有一些不经意的转折，让我们重新认识那些曾经被忽视的美好。上小学五年级时，我在学校里经历了一段难忘的时光。学校的伙食单调，尤其在下雨阴天时，大多只能吃咸菜、葱、酱或者简单的大菜汤。而学校西房花外北山墙的空地上，那片野红萝卜缨却成了一位女老师的美味佳肴。

这位女老师姓任，她善良、厚道，不善言辞。尽管有些精明的女老师时常讽刺她，但她总是不急不恼，默默承受。她的美味就藏在那片野红萝卜缨里。每到吃饭时，她会不言不语地去到萝卜地，劈回一大把萝卜缨，清洗干净后，拿到桌上与大家分享。她吃得香甜，将叶卷着吃，萝卜叶红梗处，嘎吱嘎吱地嚼得水灵，嚼得快捷，嚼得香喷稀脆，仿佛那是世上最美味的食物。

在任老师的影响下，我开始尝试吃野红萝卜缨。起初，我对它们的味道还有些抵触，但慢慢地，我发现了它们的独特之处。它们带着一种淡淡的青涩，在咀嚼间释放出清新的气息，让人回味无穷。从此，野红萝卜缨成了我记忆中难以忘怀的美味。

长大后，我离开了乡村，走进了城市的喧嚣。但野红萝卜缨的身影却时常在我的梦中浮现。每当我在菜市场看到带着萝卜缨的红萝卜时，都会忍不住买上一把。我知道，那不仅仅是一把野菜，更是我对乡村生活的眷恋，对童年时光的怀念。

如今，我学会了用各种方式烹饪野红萝卜缨。我会将它们洗净，切成小段，用清油爆炒，让烟火的气息浸润它们的每一寸肌肤。一盘清炒萝卜缨，搭配上一碗白粥，便是一顿温馨的晚餐。我也会将它们腌制起来，在冬季缺新鲜菜蔬时，拿出来炒肉蒸肉，那独特的味道，总能勾起我对乡村的思念。

野红萝卜缨，是乡村的馈赠，是岁月的沉淀。它们在乡村的土地上生长，见证了乡村的变迁，也承载了人们的情感。在这个快节奏的时代，让我们停下脚步，品味这来自乡村的野菜，感受那份质朴与纯真，让心灵在乡村的怀抱中得到片刻的宁静。 

（责任编辑：王翔）

声明：文章所有文字、图片和音视频资料，版权均属本网站所有。凡经本网协议授权的媒体、网站，在使用时必须注明“稿件来源：本网站”。