郭进拴丨鲁山花园沟葛根赋
鲁山嵯峨,伏牛东峙;花园幽谷,灵秀所钟。溪涧漱玉,岚气浮空;古木虬蟠,藤葛垂纶。其地也,石骨嶙峋而泉脉暗涌,土膏润泽而草木丰茸。此乃葛根孕化之乡,天生异宝之域也。
观其初生,萌于岩隙,附于松柏。春发柔蔓,引翠茎而攀岩岫;夏展密叶,覆青崖而成帷幄。秋霜既降,叶落藤枯,而地下块根渐实,若龙蛇之蟠蛰,似璆琳之蕴璞。其藤也,或如篆籀,或如游丝,缠石绕树,千姿百态;其根也,粗者盈尺,长者逾丈,褐皮裹玉,剖之则琼膏凝脂。
野老采之,晨露未晞;铁锄深掘,土隙觅踪。去其粗皮,切作方寸;曝于晴日,收之竹筐。入药则解肌退热,生津止渴;佐餐则滑糯甘腴,可羹可糜。昔神农尝草,列其中品;今山民制粉,代以充肠。一碗葛根汤,祛烦除腻;半匙花沟粉,益气轻身。
至若四时之景,各有其趣。春涧采蕨,葛花初绽,紫穗垂垂,蜂蝶纷绕;夏雨初霁,藤叶洗碧,滴翠悬珠,凉意沁肤;秋月澄明,根实饱满,土香与草气相融;冬雪皑皑,藤枯根藏,地气暖而生机聚。嗟夫!物之至朴者,往往蕴大用;根之至深者,方能成良材。
彼花园一沟,不过鲁山七十二峰之一隅,而葛根独盛,岂非地脉之精、造化之私?虽无灵芝之仙名,亦非人参之贵品,然解燃眉之疾,疗积年之疴,惠及乡野,功在寻常。葛乎葛乎,不矜不伐,吸土膏而自长,经岁寒而弥坚。鲁山苍苍,溪水泱泱,此根不朽,与山同长。
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