郭进拴丨十赞叶县果君子酒
一赞古泉酿魄
昆阳故地裂冰纹,
青铜酒爵醒春分
九蒸柿霜凝星斗,
三汲澧泉淬月魂
麴尘漫卷楚盐井,
窖壁苔绣汉瓦痕
忽有醪香穿岩过,
唤醒地心休眠鳞
二赞青柿化丹
千树金柿垂天灯,
霜刃剖玉取寒晶
绿髓凝作翡翠冻,
赤心炼成珊瑚钉
铁甑气涌云台雾,
石榨汁飞紫金砂
最是雪夜封坛时,
瓮中犹闻惊雷炸
三赞君子守真
楚长城下古窖深,
陶瓮腹内藏玄阴
夏伏地火锻赤胆,
冬纳冰魄铸清心
商贾掷金求新酿,
匠人闭门守旧岑
但见泥封龟裂纹,
恰似君子正衣襟
四赞水火同炉
铁釜沸浪吞残阳,
木甑叠雾吐寒江
水火相激三十转,
酒泪初凝琥珀光
老匠赤足踏曲舞,
汗珠坠地成盐霜
忽有金乌坠窖口,
炼出千年日月浆
五赞药魂酒骨
神农坛下百草熏,
酒脉浸透本草魂
杜仲雄花浮玉盏,
女贞子香透石樽
野菊苦味化甘髓,
葛根寒性转温存
醉倒不伤肝胆经,
醒时犹觉经脉奔
六赞时光蜕衣
深窖壁沁青铜汗,
陶瓮腹孕琉璃胎
初年酒液泛青涩,
五载醅熟透金珀
开坛忽见奇景生:
酒柱离杯悬半空
凝作琥珀观音相,
掌托星斗坐莲蓬
七赞器韵通灵
取土昆阳古城垣,
塑形但凭太极转
釉里隐现盐晶纹,
窑变迸出鹧鸪斑
斟酒三摇生幻景:
杯壁浮出盐工影
汉隶凿井歌未绝,
明火煮卤雾正浓
八赞宴启春秋
红泥炉火煨旧梦,
汉砖为案摆古珍
一巡酒过喉生津,
舌底泛起澧河春
二巡入腹化暖玉,
丹田升起紫云峰
三巡忽见满座客,
衣冠皆变先秦人
九赞醉解千愁
饮至星斗坠玉川,
醉眼忽开新洞天
盐井幻作琉璃海,
酒糟垒成㐲牛山
忧思凝作盐粒落,
欢欣化雾绕指缠
醒时衣襟无泪痕,
唯有柿香沁肝胆
十赞涅槃新生
旧日盐碱荒滩地,
今朝酒河涌金波
柿树根扎废墟里,
铁甑气吞日月梭
下岗盐工重执甑,
断垣开出琉璃朵
但倾千杯祭沧桑,
酒香弥合大地痕
后记
此诗为庚寅年访叶县果君子酒庄所作。观古法新酿,感天地仁心,遂以十章礼赞草木精魂。每章暗合酿酒一道工序,更融盐都千年沧桑。酒非独饮之物,实乃大地血脉,人间慈悲。
(责任编辑:王翔)
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