江亲莲:鱼塘边上菊花黄

来源:会员中心

作者:江亲莲

发表于: 2024-11-23 15:27

        一

  眨眼间,秋风送爽,野外的绿叶在静悄悄地变换着或黄或红的颜色,将整个希望的江山装扮得如此缤纷闪耀。看,天上的老鸹高高低低,时而飞起,时而又落下。云从鱼塘边走过,野菊花在两岸竞相开放。塘水清清爽爽,在微风中荡漾起湛蓝的幽光,一些凝接在塘边花儿枝头的小雨珠洒落在水面上,慢慢化开了一道道波纹,像幅连环画般诱人。

  不知从什么时候起,河塘边上竟然窜出来一丛一丛的野菊花。那金黄色的朵朵小花,带着纤细的小花瓣,中间的花蕊时不时有几只小蜜蜂兴高采烈地飞来飞去,绿油油的长叶陪衬着,花中有叶,叶中有花,黄绿黄绿的,走近其中,还能闻见浓郁的清香味,十分令人陶醉。尤其壮观的是,这些密密匝匝、或大或小、亦开亦未开的野菊花,从远处看,就像是大自然特意为鱼塘披上了一条碎花丝带,随着风儿摇曳生姿。

  野菊花,别名又叫山菊花、千层菊、苦薏,常长于山野之中,盛开于秋冬季节,喜欢潮湿的环境,有着冬季小太阳的美称。在这个万物凋零的深秋时节,它们仿佛为路人点燃了一盏明灯,指引着一路前行的人,还带给他们一种赏心悦目的静怡,而这不正是希望的田野的味道吗?说来也很神奇,野菊花好像很容易就养活了,更应该说是自己养活自己吧。平常,虽然我家和岸边的野菊花只有一根田坎的距离,但却从未给它施肥、锄草、浇水、打农药,它也可以自由地吸收天地之精华,疯狂得长在沟壑里,长在地沿上,长在山坡上,长在河岸上,长在草地上。偶尔,我们还会在石头缝中,看见昂扬向上的他们,在某的一天伸出好看的天鹅颈,惹人蹙足欣赏。

  本来我还担心在霜降之后,这些花儿会受冷空气的影响,慢慢在寒风白霜中枯萎干掉,彻底退出季节的舞台,但我是真的想错了。我等待了好多天后发现,它们仍然毫发无损地矗立在那里,该活动就活动,该休息就休息,只要有阳光和雨露,就完全不把这些狂风暴雨放在心上,权当是对自己的锤炼吧。经过光和热的滋养,隔夜后,它们又是一条好汉。

  特别是有的路人从野菊花旁边经过时,觉得花儿和藤蔓有些挡道了,便用镰刀将它们从挨着褐色的根部起一茬一茬地咔嚓割掉,脸上还露出开心的表情,以为这下肯定不会长出来了。谁曾想,没几天的功夫,尤其是经过一场大雨的洗涤后,还不算连根拔起的那些野菊花残根间又突然冒出了几根嫩芽,像极了来年春风吹又生的样子。

  二

  看着越来越茂盛的野菊花,母亲倚靠在围墙边什么话也没有说,但心里像是在盘算着些什么。我以为母亲是喜欢那些野菊花,想要摘一点回来装点简洁的家,索性就在午间饭后提了个簸箕,去鱼塘边踩了些回来。将其分成几份,拿一点用绳子捆扎好放在枕边,晚上能闻着花香睡个安稳觉,心里也觉得暖洋洋的。再拿一点用瓶子装好放在书桌上,每次写作业的时候,能有花香伴着便不再觉得枯燥,更希望把它的美好留下。最后再拿一些小花别在耳边,人站在蓝天下,好像整个脸蛋都更光鲜了。

  母亲看着我弄得满头大汗的,突然走到我面前,说其实野菊花还是一味随处可见的中药,具有清热解毒、舒风凉肝、去火明目等功效,又因其在秋天独自盛开,所以备受村民的喜爱。说着,母亲就打算带上我继续去鱼塘边采摘那些无主的花儿,想用她的方法让这些花儿的光芒愈加的永久。我二话没说,就跟在母亲身后,仔细打量着她是怎么采花的。原来,母亲只摘取最上面的小花朵,不管是盛开的还是没完全盛开的,都一股脑儿地往口袋里放。就连那些散落在草丛里的小花骨朵,也没有放过,生怕错过了就要等下一季,是太遥远了。

  母亲说,由于野菊花上的细毛比较多,所以在制作一些工艺品的时候要特别注意先浸泡或蒸煮一下。我学着母亲的样子,找来一个比较大的锑盆,往里灌满水,将刚摘的花儿全部倒入其中,慢慢清洗,然后又一把一把地将其捞出控干水分。再在锅中添上水加热,又拿来蒸笼将洗净没水的菊花放进去摊匀,待15分钟蒸笼上汽保证每一朵菊花都蒸上了桑拿后,再次全部捞出晒在一个很大的筛子里,用竹筷将已经焉掉的花朵均匀分开平铺着,愿它们都能好好晒晒。

  在阳光的普照下,一朵朵蒸过的菊花香味更多浓郁,散发着一股淡淡的清凉且清香的味道,而颜色也更加的亮眼,金灿灿的犹如一颗颗饱满的臻品珍珠。差不多两天的时间,这些小花经过炙烤和风吹慢慢变干了,母亲叫我拿出几个塑料瓶子,一一装满并密封好,说是等赶场天拿去镇上卖,还能换点零花钱。顺便她还让我找来一个搪瓷茶杯,抓上一小撮,再来点80度的热水,外加一小块冰糖,一杯好喝又暖意的只属于这个秋天的冰糖菊花茶就做好了。看着杯中一朵朵原本已经收缩的花朵,又随着水面慢慢呈现出它最初的样子,这不就是我们人生该有的样子吗?当开放时,就大胆勇敢地开放即可。

  至于背篓中剩余的野菊花,母亲又让我用水洗干净后,直接将就锅中已经煮沸的水,放进去焯一遍水,又捞出放入锅里炒干水分,然后再打两三个鸡蛋在里边,也是用竹筷快速调合搅拌均匀,使得鸡蛋和菊花能深入的相融相生。然后,又在热锅中放上半勺猪油,待猪油全部化开了,就把拌好的菊花和蛋倒进去煎一煎,再放点姜蒜、辣椒、盐和葱花,在铁勺的不断翻炒中,一盘香气扑鼻、色泽光亮的野菊花炒蛋就出锅了,让人一顿能吃两碗米饭。

  母亲还告诉我,其实晒干的野菊花还可以用来煮粥、炖肉、熬汤和制作枕头,都是相当不错的选择。我很好奇她为什么会懂那么多,因为自我记事起,便没有见过母亲做这些。在与她的漫夜畅谈中,我才得知,原来,早在很多年前,在我老屋后的田坎边上每年秋天的时候,就会长出一大片一大片的野菊花,因长势喜人,父亲总觉得让它们在寒风中一点一点的枯萎凋谢太残忍了,就让母亲拿背篓都摘回去,做些经久耐用的物品。

  只是后来,家中的经济条件已经承担不起我们的学费,他们不得不舍去这片生养而熟悉的土地,提着简单的行囊外出打工了。没曾想,这一去就是离乡背井二十多年,可老屋还是那个老屋,但屋后的那片野菊花也不知道是为何缘故却再也没有芳香过了。每每想起这些陈年往事,母亲眼中总是泛起点点星光。我不想再继续追问下去,只愿接下来的时光里,能让她更轻松一些,能更多一些笑容,能陪伴她更久一些。

  今年,母亲忙完城中的事务终于可以抽点时间回老家,可好好打理下房前屋后的田地了。所幸,还能在这个临近冬天的日子里,在一个阳光灿烂的日子里,遇见这些久违的野菊花,就像是在和久别重逢的好友再次拥抱,心中难免感慨万千。

  三

  闲来无事时,我通过查阅相关资料得知,早在《神农本草经》中,就讲述过第72味药材旋覆花,它指的就是野菊花。《本草衍义》曰:花淡黄绿繁茂,圆而覆下,故名旋覆。的确,其花性微寒,具有清热解毒、泻火平肝的作用,再加之香气独特,能提神醒脑,我时常也在办公室备上一罐野菊花茶,想从茶水中品尝出母亲做冰糖菊花茶的味道,再回味人生的种种或甜或苦涩的味道。

  还别说,这一喝就喝上瘾了,一小罐野菊花茶只需要10块钱就能买到,但是却能喝好多次,真可以说是经济又实惠,难怪母亲曾说菊花茶并不太值钱,只要自己有功夫不嫌麻烦,谁都可以做,材料也很简单。深秋时节,在田园、路边、山坡和荒地上随处可见一堆一堆的野菊花,黄色的小花瓣聚在一起,成就了这个秋天最显眼的色彩,惹得人不忍离开。

  为了能留住野菊花的香味更长一些,我索性在街边的一个卖花的大妈那里买了好几包包装好的菊花香囊,想带回去送给母亲,再放一点在衣橱中,还可以去除多余的异味,保持衣物的清香。同时,因为和母亲一起制作过野菊花茶,知道想要喝上一杯地道的野菊花茶得经过多少个工序,太过繁琐,给大妈多买点的同时,也想向她表达一份敬意,希望她能早一点回家吃饭,少一点在寒风中漂泊的艰辛。

  说来也是缘分,我在一次偶然的采风活动中,听到一个文友这样讲,说是秋天里要不采点野菊花,那你就错过了整个秋天。的确,大自然很神奇,我们经常都会在路边看到一些长得非常漂亮的野花,有黄的、白的、红的、紫的,但是尽量不要采不熟悉的野花,因为说不定那些表面很靓丽的鲜花下都或多或少地藏着一些病毒,恐害人性命。所以,不管如何,就像人生天地间,不管做人还是做事,都要具备分辨的能力,这才是相对保险和有效的办法。漫漫人生路,学会善待自己,善待他人,也善待这个世界。

  路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。回望这些年,我一个人在外面奔波流浪,身边没有母亲的照拂,也没有孩子的陪伴,更像是一个孤家寡人。我把这份离乡的冷清化作一股向上的力量,告诉自己,总有一天我会回去的,回到母亲身边,回到孩子身边。每当夜深人静的时候,我总是喜欢静静地躺在床上,任脑海中闪现出一幅幅走过的画面。从曾经来到这个陌生的城市,到渐渐熟悉,再到找到家的归属感,我用了整整十年的时间,才换得一席容身之地,个中辛酸冷暖己自知。当无人依靠时,自己便是最强壮的倚仗,那不如就置之死地而后生吧,就像这拢野菊花,不畏严寒,不挑地方,哪怕是在夹缝中行走,亦能绽放光彩。

  有言道,园林尽扫西风去,惟有菊花不负秋。眼看,立冬已过,天气是越来越冷了,周边很多花儿都慢慢谢掉了,而远处的那一抹金黄还如此妖艳,迎接着亲近它们的人儿。野菊花是孤单的,它在深秋里独自骄傲绽放。野菊花又是幸福的,它能始终坚守一个信念,历经风雨而顽强存在,浪漫了一整个山野。我也应当争做一朵野菊花,像它们一样迎风而展,活得自然,活得朴实,活得纯粹,在心里默默给自己种下一片花海,让劳碌平庸的生活不再荒芜。

  (文/江亲莲)


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