《五代名厨》第十五章《艺无止境》
2024-02-05
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走进陈伟的办公室,我的眼睛突然一亮,嗬!这里简直就是一个幽雅别致的书房。室内桌明窗净,书架上摆满了形形色色的政治、经济、厨艺类书籍。办公桌上,文件、书籍和笔记本整整齐齐地摞在一边。屋子的中央和四周,陈列着一盆盆的君子兰、吊兰等等,墙上悬挂的由河南省文联主席、河南省美协主席马国强题写的“名厨世家” 条幅,笔力雄健,力透纸背,格外引人注目。
《五代名厨》第十三章《精细管理》
2024-02-05
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和会馆针对员工的特点提供了一系列的培训指导。酒店行业属于典型的劳动密集型行业,酒店管理可以说是由大量细节组成的,细节构成了服务质量的基础。我国酒店行业经过高速发展,即将步入竞争的整合期,陈伟分析了和会馆的发展现状及其存在的问题,及时采取了有效的管理策略。
《五代名厨》第十二章《访谈实录》
2024-02-05
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金庸曾说,如果让他选择回到历史中哪个朝代,他会首选北宋。因为那是一个“文艺复兴”的中国,是中国文化最灿烂的时代。从宫廷府苑到市肆民间,文化之繁荣处处皆在。而对于河南开封,千年之前的那个汴京大都,更有着它永远无法忘怀的辉煌与鼎盛。